Question

日常生活中常接觸到的“高鈣奶”、“加鐵醬油”、“加碘鹽”等食品中，“鈣”、“鐵”、“碘”指的是________．

Answer 1

元素
分析：食品、藥品、營養品、礦泉水等物質中的“鈣、鋅、碘”等不是以單質、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質量（質量分數）來描述．
解答：“高鈣奶”、“加鐵醬油”、“加碘鹽”等食品中的“鈣、鐵、碘”等不是以單質、分子、原子等形式存在，這里所指的“鈣、鐵、碘”是強調存在的元素，與具體形態無關．
故答案為；元素．
點評：本題難度不大，主要考查元素與微觀粒子及物質的區別，加深對元素概念的理解是正確解答此類試題的關鍵．