Question

【題目】化學就在我們身邊，生活中處處有化學。根據你所學過的化學知識，下列說法錯誤的是

A. 食品工業中，發酵粉的主要成分是小蘇打——NaOH

B. “請往菜里加點鹽”中的“鹽”特指食鹽——NaCl

C. 農業上，常用來改良酸性土壤的是熟石灰——Ca(OH)2

D. 生活中不能用工業用鹽烹調食物，是因為亞硝酸鈉是有毒的物質

Answer 1

【答案】A

【解析】A. 食品工業中，發酵粉的主要成分是小蘇打——NaHCO3，錯誤；B. “往菜里加點鹽”中的“鹽”特指食鹽——NaCl，正確；C. 農業上，常用來改良酸性土壤的是熟石灰——Ca(OH)2，正確；D. 生活中不能用工業用鹽烹調食物，是因為工業鹽中有亞硝酸鈉，是有毒的物質，正確。故選A。