Question

下列有關(guān)糖類的說法中，錯誤的是

A.糖類是人類食物的重要成分

B.糖類由C、H、O三種元素組成

C.在人類食物所提供的總能量中有60%~70%來自糖類

D.食物淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的作用，與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終變?yōu)檎崽?/p>

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽。

A、糖類物質(zhì)是主要的供能物質(zhì)，是人體必需食用的營養(yǎng)元素，故A說法正確；

B、糖類由C、H、O三種元素組成，故B說法正確；

C、在人類食物提供的總能量中，有60%一70%來自糖類，故C說法正確；

D、食物淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的作用下，與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終變?yōu)槠咸烟牵�故D說法錯誤。故選D

考點：本題考查生命活動與六大營養(yǎng)素

點評：本題較簡單，人體新陳代謝需要各種營養(yǎng)物質(zhì)，只要理解人體新陳代謝過程中必需的營養(yǎng)物質(zhì)的種類，就能輕松解題。解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)的分類進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論。