Question

人們把綠色植物通過光合作用轉(zhuǎn)化的食品叫做綠色食品，海洋提供的食品叫藍(lán)色食品，通過對生物發(fā)酵制得的食品叫白色食品．下面可能屬于白色食品的是（　　）

A．

大米

B．

酒精

C．

花生油

D．

海帶

Answer 1

考點(diǎn)：

生命活動與六大營養(yǎng)素．
專題：	化學(xué)與生活．
分析：	根據(jù)白色食品的含義判斷，通過微生物發(fā)酵制得的食品叫白色食品．
解答：	解：A、大米水稻加工而來的，水稻是通過光合作用生長而成，是綠色食品，故A錯誤； B、酒精是通過微生物發(fā)酵制得的，是白色食品，故B正確； C、花生油是用花生壓榨出來的，花生是一種陸生植物，是通過光合作用生長而成的，是綠色食品，故C錯誤； D、海帶是海洋植物，是通過光合作用生長而成的，是藍(lán)色食品，故D錯誤； 故選B．
點(diǎn)評：	本題主要考查白色食品的含義，正確理解白色食品的含義是解決問題的前提條件．