Question

分散在水中，能形成乳濁液的物質(zhì)是（ ）
A．粉筆灰
B．植物油
C．食鹽
D．蔗糖

Answer 1

【答案】分析：溶液是指一種物質(zhì)或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中，形成均一穩(wěn)定的混合物．具有三個(gè)特點(diǎn)：均一、穩(wěn)定、混合物；
懸濁液是固體顆粒懸浮于液體中形成不均一、不穩(wěn)定的混合物；
乳濁液是液體小液滴分散到另一種物質(zhì)中形成不均一、不穩(wěn)定的混合物．
解答：解：
A、粉筆灰不溶于水，分散在水中形成的是不均一、不穩(wěn)定的混合物，屬于懸濁液；
B、植物油不溶于水，植物油小液滴分散到水中形成的是不均一、不穩(wěn)定的混合物，屬于乳濁液；
C、食鹽易溶于水，形成的是均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液．
D、蔗糖易溶于水，形成的是均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，溶液是均一穩(wěn)定的混合物，懸濁液、乳濁液不均一、不穩(wěn)定，掌握它們之間的區(qū)別和聯(lián)系是解題的關(guān)鍵．