Question

近年來流行喝果醋．蘋果醋是一種由蘋果發酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的保健食品，蘋果酸是這種飲料的主要酸性物質，它的化學式為C₄H₆O₅．
（1）蘋果酸的相對分子質量為______；
（2）蘋果酸由______種元素組成，一個分子中含______個原子．
（3）蘋果酸中，元素的質量分數最小的是______元素．

Answer 1

解：（1）相對原子質量之和等于相對分子質量，所以蘋果醋的相對分子質量是12×4+6×1+16×5=134；
（2）由于蘋果酸的化學式為C₄H₆O₅，所以該物質由碳氫氧三種元素組成，該物質的一個分子中所含的原子總數為4+6+5=15個；
（2）元素的質量比等于相對原子質量和的比，所以蘋果醋中C、H、O三種元素的質量比是（12×4）：（6×1）：（16×5）=24：3：40，可以看出三種元素中氫所占比例最小，故蘋果酸中，元素的質量分數最小的是氫元素；
故答案為：（1）134；（2）三；15；（3）氫；
分析：（1）利用相對原子質量之和等于相對分子質量解決；
（2）利用蘋果酸的化學式表示的意義分析即可；
（3）質量分數最小即該物質該元素所占的質量最小，所以可求出該物質中三種元素的質量比進行分析判斷；
點評：本題的解答關鍵是正確利用蘋果酸的化學式進行相關的計算，學生應能利用化學式得到解題所需的信息，然后結合學過的知識來解答問題．