Question

【題目】下列清洗方法中，利用乳化原理的是（　　）

A. 用燒堿去除油污 B. 用洗滌劑清洗餐具 C. 用自來水洗手 D. 用汽油清洗油污

Answer 1

【答案】B

【解析】

根據乳化作用的定義分析。洗潔精、洗衣粉等這樣的能使乳濁液變成穩定的混合物的物質稱為乳化劑，乳化劑所起的作用稱為乳化作用。

A、用燒堿去除油污是利用了燒堿能與油污發生化學反應，錯誤；B、洗滌劑具有乳化作用，能將大的油滴分散成細小的油滴隨水沖走，用洗滌劑清洗餐具利用乳化作用，正確；C、用自來水洗手，使附著在手上的泥土等污物與水形成溶液或濁液被沖洗掉，不屬于乳化作用，錯誤；D、用汽油洗去油污是利用汽油能溶解油污來達到目的，利用的是溶解原理，不是利用乳化作用，錯誤。故選B。