Question

【題目】下列說法錯誤的是(　　)

A. 人攝取維生素不足，不會患營養缺乏癥

B. 如果蛋白質攝入量不足，會使人生長遲緩

C. 人體內的脂肪儲備著豐富的能量

D. 食鹽中添加適量碘酸鉀，補充人體所需的碘

Answer 1

【答案】A

【解析】A、維生素在人體內的含量雖然很小，但它可以起到調節新陳代謝，預防疾病、維持身體健康的重要作用，錯誤； B、蛋白質是構成細胞的基本物質，是機體生長和修補受損組織的主要原料，如果蛋白質攝入量不足，會使人生長遲緩，正確；C、每克油脂在人體內完全氧化時放出的能量，比糖類多一倍以上，是重要的供能物質，正確；D、人體缺碘會引起甲狀腺腫大，食鹽添加適量碘酸鉀，補充人體所需的碘，正確。故選A。