Question

大米和小麥中所含的營養(yǎng)成分最多的是（　�。�

A．蛋白質(zhì)

B．油脂

C．維生素

D．糖類

Answer 1

分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽，根據(jù)小麥和大米中所含的營養(yǎng)元素來解答該題．

解答：解：大米和小麥中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，其中含量最豐富的是淀粉，淀粉屬于糖類物質(zhì)．
故選D．

點評：解答本題要充分理解各種食物中含有的營養(yǎng)物質(zhì)方面的知識，只有這樣才能對相關(guān)方面的問題做出正確的判斷．