分析：本題考查利用純凈物的概念來判斷物質是否為純凈物，宏觀上看只有一種物質，微觀上只有一種分子．
解答：解：A、葡萄糖由一種物質組成，屬于純凈物，水銀是汞的俗稱，由汞一種物質組成，屬于純凈物，故A正確；
B、生鐵中含有鐵和碳等物質屬于混合物；食鹽是氯化鈉由一種物質組成，屬于純凈物，故B錯；
C、煤氣中含有氫氣、一氧化碳等物質，屬于混合物；鐵銹主要成分是氧化鐵，還含有其他物質，屬于混合物，故C錯；
D、石油中含有汽油、煤油、柴油等物質，屬于混合物；蒸餾水由水分子一種分子構成，屬于純凈物，故D錯．
故選A．
點評：在熟悉概念的基礎上能從宏觀和微觀兩個方面來判斷純凈物和混合物，還要從社會實踐中了解生活中常見物質的組成．
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