Question

化學與生產生活緊密相關，請回答下列問題．

①面點師在焙制糕點時，通常加一些發酵粉使糕點變得松軟可口，發酵粉的主要成分中除有機酸外，還有________．

②“莊稼一枝花，全靠肥當家”．硝酸銨是一種含氮量較高的化肥，硝酸銨中含氮的質量分數為________．

③大米的主要成分是淀粉，淀粉屬于六大營養素中的________．

Answer 1

答案：
解析：

�、貼aHCO3或碳酸氫鈉 　�、�35％ 　�、厶穷�