Question

（2010?梅州）某同學出現了腹瀉的癥狀，醫生建議暫時不吃富含油脂和蛋白質的食物，則他應該選擇的早餐是（ ）

• A．雞蛋和牛奶
• B．饅頭和稀飯
• C．油條和豆漿
• D．炸雞塊和酸奶

Answer 1

【答案】分析：人類需要的營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽．
解答：解：A、雞蛋中含有豐富的蛋白質，牛奶中含有豐富的蛋白質．錯誤；
B、饅頭和稀飯中含有豐富的糖類物質．正確；
C、油條中含有豐富的油脂，豆漿中含有豐富的蛋白質．錯誤；
D、炸雞塊中含有豐富的蛋白質和油脂，酸奶中含有豐富的蛋白質．錯誤．
故選B．
點評：解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據營養物質的分類進行分析、判斷，從而得出正確的結論．