Question

【題目】請(qǐng)回答下列與食品的防潮、防腐有關(guān)的問(wèn)題：

（1）食品包裝內(nèi)充N(xiāo)2以防腐，因?yàn)镹2的化學(xué)性質(zhì)　 　；

（2）視頻包裝內(nèi)的鐵粉可延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，其原理與鐵生銹的原理相同，是因?yàn)殍F粉可與H2O和　反應(yīng)；

（3）CaO能與H2O反應(yīng)，可用作視頻干燥劑，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為　 　．

Answer 1

【答案】（1）穩(wěn)定、無(wú)毒．（2）氧氣；（3）CaO+H2O=Ca（OH）2

【解析】

試題分析：（1）氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，沒(méi)有毒，所以能用于充入食品包裝袋防腐．（2）鐵粉可延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，其原理是因?yàn)殍F粉可與水、氧氣反應(yīng)．（3）CaO能與H2O反應(yīng)生成氫氧化鈣，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為CaO+H2O=Ca（OH）2．