A
分析：可溶性物質溶于水形成均一穩定的混合物，稱之為溶液．有些溶液有顏色，如硫酸銅溶液呈藍色、高錳酸鉀溶液呈紫紅色等，有些溶液為無色，如蔗糖溶液、食鹽溶液．本題所要求的“現象最相似”即要考慮到溶液顏色．
解答：A、兩種物質都可以溶于水，并形成無色透明溶液，現象相似；符合題意．
B、植物油不溶于水，與水混合會成不均一不穩定的乳濁液，而蔗糖能溶于不，與水混合形成無色透明溶液，現象相差較大；不符合題意．
C、碳酸鈣不溶于水，如果為粉末狀則會形成不均一不穩定的懸濁液，而硫酸銅能溶解在水中，形成藍色溶液，現象相差也很大；不符合題意．
D、兩種物質均溶于水形成溶液，但兩種溶液的顏色明顯不同，高錳酸鉀溶液為紫紅色，氯化鈉溶液無色．不符合題意．
故選A．
點評：通過“現象相似”考查了對物質溶解及形成溶液顏色的認識，物質、溶液顏色的識別是化學學習中需要特別注意的．
