Question

16．胃酸（gastric acid）指胃液中分泌的鹽酸．胃酸在食物的消化過程中起著極其重要的作用．如①殺死隨食物及水進入胃內的細菌．②分解食物中的結締組織和肌纖維，使食物中的蛋白質變性，易于被消化．③與鈣和鐵結合，形成可溶性鹽，促進它們的吸收．胃酸的量不能過多，當胃酸過多時醫生通常是用“小蘇打片”“胃舒平”等藥物進行治療．小蘇打的成分主要是碳酸氫鈉，胃舒平中則主要含有氫氧化鋁．請寫出小蘇打與鹽酸反應的化學方程式：NaHCO₃+HCl═NaCl+H₂O+CO₂↑，經研究發現，長期使用我國發明的鐵鍋炒菜做飯，可減少缺鐵性貧血的發生，原因是少量單質鐵會隨著飯菜進入胃中，與胃酸反應，生成易被人體吸收的鐵元素，請寫出鐵與鹽酸反應的化學方程式Fe+2HCl=FeCl₂+H₂↑．

Answer 1

分析 首先根據反應原理找出反應物、生成物、反應條件，根據化學方程式的書寫方法、步驟進行書寫即可．小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，和鹽酸反應生成氯化鈉、水和二氧化碳．金屬和酸反應生成氫氣，必須具備以下條件：金屬必須是在金屬活動性順序中氫前的金屬，酸除濃硫酸和硝酸外．

解答 解：小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，它與胃酸中鹽酸反應的化學方程式是：NaHCO₃+HCl═NaCl+H₂O+CO₂↑．
由于鐵在金屬活動性順序中位于氫前，胃酸中含有鹽酸，隨飯菜進入到胃中的鐵就和胃酸中的鹽酸反應生成人體易吸收的亞鐵離子；
反應物是鐵與鹽酸，生成物是氯化亞鐵和氫氣，用觀察法配平，氫氣后面標上上升符號，所以方程式是：Fe+2HCl=FeCl₂+H₂↑；
故答案為：NaHCO₃+HCl═NaCl+H₂O+CO₂↑；少量單質鐵會隨著飯菜進入胃中，與胃酸反應，生成易被人體吸收的鐵元素；Fe+2HCl=FeCl₂+H₂↑；

點評 本題難度不大，考查學生根據反應原理書寫化學方程式的能力，化學方程式書寫經常出現的錯誤有不符合客觀事實、不遵守質量守恒定律、不寫條件、不標符號等．