Question

在現代生活中，人們越來越注重微量元素的攝取．碘元素對人體有著至關重要的作用．如圖是某地市場銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分說明，請回答下列問題：

碘　　鹽 配料：氯化鈉、碘酸鉀（KIO3） 含碘量：（20～30）mg/kg 保質期：18個月 食用方法：勿長時間燉炒 貯藏指南：避光、避熱、密封防潮

（1）標簽中“含碘量”是指________；（填“元素”或“單質”或“分子”或“原子”等）
（2）碘酸鉀（KIO₃）中鉀元素、碘元素的質量比是________．
（3）根據標簽內容，在炒菜時，你認為加入碘鹽的最隹時間是________．

Answer 1

解：
（1）標簽中“含碘量”是指元素；
（2）碘酸鉀（KIO₃）中鉀元素、碘元素的質量比是：
（3）根據標簽內容，避熱，在炒菜時，加入碘鹽的最隹時間是在炒菜出鍋前加入最好．
故答案為：（1）元素（2）39：127（3）在炒菜出鍋前加入最好
分析：（1）“含碘量”是指碘元素；
（2）碘酸鉀（KIO₃）中鉀元素、碘元素的質量比是：
（3）根據標簽內容：避熱，在炒菜出鍋前加入碘鹽最好．
點評：本題考查微量元素與人體健康的關系．碘元素對人體有著至關重要的作用，我們食用的鹽就是加碘鹽．