Question

5．下列有關洗滌問題的說法不正確的是（　　）

• A． 洗潔精可使餐具上的油污乳化
• B． 食醋可用來除去熱水瓶中的水垢
• C． 酒精能洗去瓷磚上的水銹
• D． 加酶洗衣粉中的酶有助于洗去衣服上的血漬

Answer 1

分析 乳化是指在乳化劑作用下把不溶于水的油脂類液體與水形成穩定混合物的過程，此過程不能形成均一穩定地的溶液，所以不同物形成溶液的溶解過程．在使用“乳化”和“溶解”兩個字時要注意區分，不能混用．

解答 解：A、洗潔精是家庭常用的經劑，通過乳化作用去除餐具的油污．此洗滌說法正確，故不選；
B、食醋可用來除去熱水瓶中的水垢．此洗滌說法正確，故不選；
C、瓷磚上的水銹是由附著瓷磚上水蒸發后形成的，主要為碳酸鈣等，這些物質不能溶于酒精也不與酒精發生反應，所以，用酒精能洗去水銹的說法沒科學道理，說法錯誤，故選；
D、血漬屬于蛋白質，可以被某些專用酶分解．衣服上的血漬用加酶洗衣粉除去即是利用洗衣粉中的酶把血漬分解而除去．去污說法正確，故不選．
故選C

點評 洗滌問題，其中涉及乳化、溶解的應用，血漬主要成分為蛋白質，和水銹碳酸鈣的性質．