Question

14．某校科學興趣小組的同學對五個品牌味精（A、B、C、D、E）中NaCl的含量進行測定．下面是該小組所做的實驗步驟：

味精品牌	A	B	C	D	E
樣品質量m（克）	10.0	10.0	10.0	10.0	10.0
沉淀質量m1（克）	4.7	4.8	4.8	4.9	5.2

①稱取某種品牌味精樣品m克放入燒杯中，加適量蒸餾水完全溶解．
②加入足量稀硝酸和硝酸銀溶液（待填）．
③過濾，用蒸餾水洗滌沉淀2-3次．
④將沉淀烘干、稱量，測得固體質量為m₁克．
⑤實驗數據記錄．
（1）補齊實驗步驟②加入足量稀硝酸和硝酸銀溶液
（2）求D品牌味精中NaCl的質量分數．

Answer 1

分析 （1）根據實驗原理：氯化鈉與硝酸銀反應生成氯化銀沉淀的質量，計算出氯化鈉的質量，再用氯化鈉的質量除以袋裝味精樣品的質量即可；
（2）根據方程式AgNO₃+NaCl═AgCl↓+NaNO₃求出氯化鈉的質量，最后求食鹽的質量分數．

解答 解：（1）氯化鈉與硝酸銀反應生成氯化銀沉淀的質量，計算出氯化鈉的質量，再用氯化鈉的質量除以袋裝味精樣品的質量即可，故答案為：加入足量稀硝酸和硝酸銀溶液；
（2）設生成4.9g氯化銀需要參加反應的氯化鈉的質量為x則：
AgNO₃+NaCl═AgCl↓+NaNO₃  
             58.5    143.5
              x        4.9g
  $\frac{58.5g}{x}=\frac{143.5}{4.9g}$
解得x=2.0g
NaCl含量為$\frac{2.0g}{10.0g}$×100%=20.0%
答：D品牌味精中NaCl的質量分數為20.0%．

點評 解答本題的關鍵是要知道所得固體質量4.9g為生成的氯化銀沉淀的質量，再利用氯化銀沉淀的質量通過方程式計算出氯化鈉的質量，再進一步進行計算．