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下列食品中富含蛋白質的是(  )
分析:人體的六大營養物質是:水、無機鹽、蛋白質、脂肪、糖類和維生素,蛋白質、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質.菠菜中含有較多的維生素,米飯中含有較多的淀粉,鯉魚中含有較多的蛋白質,豆油中含有較多的油脂.
解答:解:A、菠菜中含有較多的維生素,故選項錯誤;
B、米飯中含有較多的淀粉,故選項錯誤;
C、鯉魚中含有較多的蛋白質,故選項正確;
D、故豆油中含有較多的油脂,選項錯誤;
故選C
點評:本考點考查了元素與人體健康的關系,基礎性比較強.食品在現實生活中應用很廣泛,應該好好把握.要合理膳食,均衡營養,保證身體健康.
練習冊系列答案
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科目:初中化學 來源: 題型:

(2012?赤峰)沒有蛋白質就沒有生命.下列食品中富含蛋白質的是(  )

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科目:初中化學 來源: 題型:

(2013?和平區模擬)化學與生活息息相關.
(1)下列食品中富含蛋白質的是
②⑤
②⑤
(填寫序號).
①菠菜        ②雞蛋      ③花生油      ④米飯        ⑤牛奶
(2)人體缺
(填元素的名稱)會引起食欲不振,生長遲緩,發育不良.
(3)下列幾種常見的飲品中,不含有機物的是
.(同上)
①牛奶         ②純凈水     ③啤酒        ④果汁
(4)合成材料的出現是材料發展史上的一次重大突破,下列物質屬于合成材料的是:
①④⑤
①④⑤
.(同上)
①家用保鮮袋   ②不銹鋼      ③天然橡膠       ④化纖布料     ⑤有機玻璃.

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科目:初中化學 來源: 題型:

下列食品中富含蛋白質的是(  )

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科目:初中化學 來源: 題型:閱讀理解

生產、生活、科技、環保等都離不開化學
(1)能源、環境與人類的生活和社會發展密切相關.
①目前,人類以化石燃料為主要能源,常見的化石燃料包括煤、石油和
天然氣
天然氣

②為減少污染、提高煤的利用率,可將其轉化為可燃性氣體水煤氣,此過程可認為是碳與水的反應,其微觀示意圖如下所示:
該反應的基本反應類型為
置換反應
置換反應
;該反應生成物的分子個數比為
1:1
1:1


③水煤氣在不同催化劑作用下,可以合成不同物質,如重要有機物甲醇(CH3OH),
寫出該反應的化學方程式
CO+2H2
 催化劑 
.
 
CH3OH
CO+2H2
 催化劑 
.
 
CH3OH
.有人認為僅利用水煤氣在催化劑作用下不能合成尿素〔CO(NH22〕,理由是
化學反應前后元素種類不變,反應物中沒有氮元素,故不能得到尿素.
化學反應前后元素種類不變,反應物中沒有氮元素,故不能得到尿素.

(2)糖類、油脂、蛋白質都是人體必需的營養物質,合理膳食是健康的基本保證.
①食物的成分主要有蛋白質、
糖類
糖類
、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類,通常稱為營養素.下列食品中富含蛋白質的是
BE
BE
(填寫序號).
A.菠菜      B.雞蛋       C.花生油        D.米飯         E.牛奶
②黃瓜中富含維生素C,維生素C在pH<5和低溫的環境中較穩定,為減少維生素C的損失,食用黃瓜的最佳方法是
加醋涼拌
加醋涼拌

③大米中的淀粉分解成葡萄糖吸收后參與人體細胞的呼吸作用,產生二氧化碳,釋放能量,維持生命活動.請寫出葡萄糖這一變化的化學方程式
C6H12O6+6O2
 酶 
.
 
6CO2+6H2O
C6H12O6+6O2
 酶 
.
 
6CO2+6H2O

(3)材料是人類賴以生存的重要物質基礎.材料種類很多,通常可分為金屬材料、無機非金屬材料、高分子合成材料及復合材料.
①鐵鍋、鋁鍋、銅鍋用來炒菜、做飯是利用了它們的
導熱性
導熱性
.金屬的使用早晚與其活動性有著密切的關系.利用下列試劑與上面三種金屬來探究它們的金屬活動性順序,能達到目的是
BC
BC
(填序號).
A.硫酸鋁溶液             B.硫酸亞鐵溶液           C.硫酸銅溶液
②下列有關合金性質的說法正確的是
D
D
(填字母).
A.合金的熔點一般比它的成分金屬高   B.合金的硬度一般比它的成分金屬低
C.組成合金的元素種類相同,合金的性能就一定相同
D.合金與各成分金屬相比,具有許多優良的物理、化學或機械性能
③鋼屬于
鐵合金
鐵合金
(填“鐵合金”或“鋁合金”).
④下列對金屬制品采取的防護方法不正確的是
C
C
(填序號).
A.在電線的外面包上一層塑料層      B.在自行車鋼圈上鍍上一層金屬鉻C.在海輪的鐵制外殼上焊上銅
⑤合成塑料、合成橡膠和
合成纖維
合成纖維
是常說的三大合成材料.下列屬于合成橡膠的是
A
A
填字母).
A.汽車輪胎        B.滌綸        C.聚氯乙烯制品       D.玻璃鋼.

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