Question

【題目】為維持生命和健康，在日常生活中，我們應注意合理攝取營養物質和人體必需的元素．
（1）食物的成分主要有糖類、油脂、、維生素、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養素；
（2）請你列舉一種生活中常見的富含豐富維生素的食物；
（3）食品的加工過程中會用到碘鹽，人體中缺碘可能患有的疾病是 ．

Answer 1

【答案】
（1）蛋白質
（2）蘋果
（3）甲狀腺腫大
【解析】解：（1）食物的成分主要有蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養素．故填：蛋白質；（2）蔬菜和水果中富含維生素；故填：蘋果（答案合理即可）；（3）人體中缺碘可能患有的疾病是甲狀腺腫大；故填：甲狀腺腫大．