中國古代有許多發明和創造．下列敘述中不涉及到化學變化的是（ ）
A．鑄造青銅器皿
B．燒制陶瓷
C．糧食釀酒
D．磨制玉石飾品
【答案】分析：化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化學變化和物理變化的本質區別是否有新物質生成；據此分析判斷．
解答：解：A、鑄造青銅器皿需要冶煉青銅，冶煉的過程中有新物質銅等生成，涉及到化學變化．
B、燒制陶瓷的主要原料是粘土，陶瓷成分主要是氧化硅、氧化鋁等，燒制陶瓷的過程中有新物質生成，屬于化學變化．
C、糧食釀酒的過程中糧食發酵，有新物質酒精等生成，屬于化學變化．
D、磨制玉石飾品的過程中只是形狀發生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化．
故選D．
點評：本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質生成，若沒有新物質生成屬于物理變化，若有新物質生成屬于化學變化．
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