Question

糖類是食物中的主要營養成分之一，下列食物中富含糖類的是（ ）
A．
蔬菜
B．
米飯
C．
肉類
D．
牛奶

Answer 1

【答案】分析：人體的六大營養物質是：水、無機鹽、蛋白質、脂肪、糖類和維生素，蛋白質、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質．蔬菜和水果中含有較多的維生素；米飯中含有淀粉，淀粉屬于糖類；瘦肉含有較多的蛋白質，肥肉中含有較多的脂肪；牛奶中含有較多的蛋白質．
解答：解：A、蔬菜和水果中含有較多的維生素，故選項錯誤；
B、米飯中含有淀粉，淀粉屬于糖類，故選項正確；
C、瘦肉含有較多的蛋白質，肥肉中含有較多的脂肪，故選項錯誤；
D、牛奶中含有較多的蛋白質，故選項錯誤；
故選B
點評：本考點考查了元素與人體健康的關系，有關食品問題是中考的主要考點之一，基礎性比較強．食品在現實生活中種類繁多，應該好好選擇．要合理膳食，均衡營養，保證身體健康．