Question

10．人體缺乏維生素C（簡寫“Vc”）就會患壞血病，哥倫布探險時的許多船員就因此而死亡．如圖所示為某種“維生素C”說明書的一部分．請你回答：
（1）“Vc”中各元素的質量比9：1：12（填最簡整數）．
（2）“Vc”中氧元素的質量分數為54.5%（保留0.1%）
（3）若正常成人每天對“Vc”的最低需要量為60mg．
①當“Vc”完全來自右圖的“維生素C”時，每天至少服用三次；
②當“Vc”完全來自某種新鮮蔬菜（每1000g這種蔬菜含“Vc”120mg）時，每天至少應食用這種蔬菜500g．
（4）“Vc”長時間放置會發黃你猜測是發生了化學變化（填“物理或化學”）．

Answer 1

分析 （1）根據化合物中元素的質量比=原子相對原子質量×原子個數的比解答；
（2）根據Vc”中碳元素的質量分數=$\frac{氧原子的相對原子質量×原子個數}{相等分子質量}$×100%進行分析；
（3）①根據“60mg÷（每片維生素C中‘Vc’的含量×每次2片）”計算即可；
②根據“60mg÷120mg”計算出正常成人每天對“VC”的最低需要量與每1000g這種蔬菜含“Vc”的質量的比，再乘以1000g即可；
（4）根據“Vc”長時間放置會發黃，說明生成新的物質進行分析．

解答 解：（1）由維生素C的化學式為C₆H₈O₆，則C、H、O元素的質量比為（12×6）：（1×8）：（16×6）=72：8：96=9：1：12；
（2）“Vc”中氧元素的質量分數=$\frac{6×16}{12×6+1×8+16×6}$×100%≈54.5%；
（3）①一片“維生素C”中含Vc的質量為100mg×10%，一次吃兩片，一次吃進去的VC的質量為100mg×10%×2，正常成人每天對“VC”的最低需要量為60mg，所以每天服用的次數為60mg÷（100mg×10%×2）=3（次）；
②每1000g這種蔬菜含“VC”120mg，所以60mgVc需要的蔬菜質量為60mg÷120mg×1000g=500g；
（4）“Vc”長時間放置會發黃，說明生成新的物質，屬于化學變化．
故答案為：（1）mC：mH：mO=9：1：12；
（2）54.5%；
（3）三次，500；
（4）化學．

點評 本題主要考查學生運用所學化學知識綜合分析和解決實際問題的能力．增加了學生分析問題的思維跨度，強調了學生整合知識的能力．