Question

學習化學知識的目的之一是分析和解決實際的問題．
（1）日常生活中食用的蔬菜和水果中富含的營養素是

 

．
（2）頁巖氣與天然氣的主要成分都是甲烷．天然氣與煤、

 

合稱為三大化石燃料．
（3）吸煙有害健康．香煙煙氣中含有幾百種對人體有害的物質，如尼古丁、焦油、一氧化碳、二氧化碳等，其中與血紅蛋白結合能力強的有毒氣體是

 

．
（4）物質在溶解時，常常會使溶液的溫度發生改變．硝酸銨溶于水時，溶液的溫度會

 

．
（5）用洗滌劑清洗油污，是利用了洗滌劑的

 

作用．
（6）測定地下水的酸堿度可用

 

．

Answer 1

考點：生命活動與六大營養素,溶液的酸堿度測定,一氧化碳的毒性,溶解時的吸熱或放熱現象,乳化現象與乳化作用,化石燃料及其綜合利用

專題：化學與生活

分析：人體的六大營養物質是：水、無機鹽、蛋白質、脂肪、糖類和維生素，蛋白質、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質．日常生活中食用的蔬菜和水果中富含的營養素是維生素，煤、石油、天然氣稱為三大化石燃料，是不可再生的能源；一氧化碳與血紅蛋白結合能力強，并且有毒；硝酸銨溶于水時，吸收熱量大于放出的熱量，因此溶液的溫度會降低；用洗滌劑清洗油污，是利用了洗滌劑的乳化作用；pH試紙能測定溶液的酸堿度．

解答：解：（1）日常生活中食用的蔬菜和水果中富含的營養素是維生素，故答案為：維生素
（2）煤、石油、天然氣稱為三大化石燃料，是不可再生的能源，故答案為：石油
（3）一氧化碳與血紅蛋白結合能力強，并且有毒，故答案為：一氧化碳
（4）硝酸銨溶于水時，吸收熱量大于放出的熱量，因此溶液的溫度會降低，故答案為：降低
（5）用洗滌劑清洗油污，是利用了洗滌劑的乳化作用，故答案為：乳化
（6）pH試紙能測定溶液的酸堿度，故答案為：pH試紙

點評：本考點考查了元素與人體健康的關系、化石燃料、一氧化碳的性質、乳化作用等，基礎性比較強．要加強記憶有關的知識點，并理解應用．