Question

食品保鮮的措施有：添加防腐劑、填充保護氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等．小明在食用盒裝月餅時，撕開了用于保鮮的小紙袋，發現其中盛放著一種灰黑色的粉末．幾天后，看到灰黑色粉末變得有些發紅．原該保鮮劑的成分中一定有（　　）

A．二氧化錳

B．鋁粉

C．鐵粉

D．氧化銅粉末

Answer 1

分析：從反應物的顏色為黑色和生成物的顏色為紅色進行分析，鐵粉能與空氣中的氧氣、水分發生緩慢氧化生成鐵銹，是脫氧保鮮劑，據此進行分析解答．

解答：解：A、二氧化錳是黑色的粉末，其化學性質穩定，不能與空氣中的氧氣發生反應，故選項錯誤．
B、鋁粉是銀白色的粉末，鋁在空氣中易氧化生成白色的氧化鋁，故選項錯誤．
C、鐵粉是黑色的粉末，能與空氣中的氧氣、水分發生緩慢氧化生成紅色的鐵銹，是脫氧保鮮劑，故選項正確．
D、氧化銅是黑色的粉末，在常溫下不能與空氣中的氧氣發生反應，故選項錯誤．
故選C．

點評：化學與我們的生活息息相關，食品干燥劑、保鮮劑的成分探究是化學考查的熱點，本題難度不大，了解常見化學物質的顏色、鐵銹蝕的原理等是正確解答本題的關鍵．