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【題目】廚房里的下列操作中，發生了化學變化的是（　　）
A.拉面條
B.釀米酒
C.切黃瓜
D.磨豆漿

【答案】B
【解析】A. 拉面條，沒有新物質產生，A不符合題意；
B. 釀米酒，有新物質生成屬于化學變化，B符合題意；
C. 切黃瓜，沒有新物質產生，C不符合題意；
D. 磨豆漿，均是物質形態或狀態發生了變化，沒有新物質生成，屬于物理變化，D不符合題意。
故答案為：B。

本題主要考察區分物理變化和化學變化，有新物質產生的變化屬于化學變化，沒有新物質產生的屬于物理變化。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列各組離子在pH= 1的硫酸溶液中能大量共存的是（ ）
A.Na+、Cl-、OH-
B.NO3-、Mg2+、Cu2+
C.Ag+、Na+、Cl-
D.K+、Ca2+、CO32-

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】生活中常見的檸檬酸、番茄汁、酸奶等物質的水溶液都有一定的酸性，這是由于它們（ ）
A.溶于水時，在水中產生了氫離子
B.水溶液中都含有酸根離子
C.組成中都含有氫元素
D.溶于水時都生成了鹽酸

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列屬于化學變化的是（ ）
A.酒精揮發
B.汽油燃燒
C.干冰升華
D.冰雪融化

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】金剛石、石墨和C60的化學性質相似，物理性質卻有很大差異．其原因是( )
A.構成它們的原子大小不同
B.構成它們的原子數目不同
C.三者由不同原子構成
D.它們碳原子的排列方式不同

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】使用含磷洗滌劑（含有Na5P3O10）會引起水域含磷量升高，造成環境污染，Na5P3O10中磷元素的化合價是（ ）
A.﹣3
B.+2
C.+3
D.+5

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列物質中，屬于氧化物的是（ ）
A.高錳酸鉀
B.二氧化碳
C.氧氣
D.空氣

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】阻燃劑氫氧化鋁受熱分解時吸收熱量，同時生成耐高溫的氧化鋁和水蒸氣，起到防火作用。下列關于該阻燃劑防火原因的分析中錯誤的是（ ）
A.氫氧化鋁受熱分解時吸收燃燒物表面的熱量
B.氫氧化鋁分解生成的水蒸氣稀釋燃燒物表面的氧氣
C.氫氧化鋁受熱分解吸收熱量使可燃物的著火點降低
D.氫氧化鋁分解生成的氧化鋁覆蓋在燃燒物表面，使燃燒物與O2隔絕

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】將20gH2和O2的混合氣體點燃，完全反應后生成18g水，則混合氣體中H2和O2的質量分別是（ ）
A.2g和18g
B.10g和10g
C.2g和16g
D.3g和17g

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