Question

蛋白質是食物中供給人體必需的重要營養成分之一，是構成人體細胞的基礎物質．蛋白質是人體胃腸內與水反應，最終生成氨基酸被人體吸收．丙氨酸（化學式為C₃H₇O₂N）就是氨基酸中的一種．請回答下列問題：
（1）丙氨酸分子的相對分子質量是多少？
（2）丙氨酸分子中各元素的質量比是多少？
（3）多少克丙氨酸中所含的氮元素質量與92克二氧化氮中所含的氮元素質量相當？

Answer 1

分析：（1）根據相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析解答．
（2）根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析解答．
（3）根據化合物中某元素的質量=該化合物的質量×該元素的質量分數，進行分析解答．

解答：解：（1）丙氨酸的相對分子質量為12×3+1×7+16×2+14=89．
（2）丙氨酸分子中C、H、O、N四種元素質量比為（12×3）：（1×7）：（16×2）：14=36：7：32：14．
（3）設需要丙氨酸的質量為x，
x×

14

89

×100%=92g×

14

14+16×2

×100%   x=178g
答：（1）丙氨酸分子的相對分子質量是89；（2）丙氨酸分子中C、H、O、N四種元素質量比為36：7：32：14；（3）178克丙氨酸中所含的氮元素質量與92克二氧化氮中所含的氮元素質量相當．

點評：本題難度不大，考查同學們靈活運用化學式的有關計算進行分析問題、解決問題的能力．