Question

（2008?康定縣）下列說法正確的是（　　）

A．為了防止海產品變質，用福爾馬林溶液浸泡

B．有機物中含有碳元素，因此含有碳元素的化合物都是有機物

C．為了補充維生素，可以多食水果和蔬菜

D．為了減少浪費，輕微霉變的朋米也可以食用

Answer 1

分析：A、根據甲醛有毒進行解答；
B、根據含有碳元素的化合物不一定都是有機物進行解答；
C、根據水果和蔬菜中富含維生素進行解答；
D、根據霉變的大米中含有黃曲霉素進行解答．

解答：解：A、35%～40%的甲醛水溶液叫做福爾馬林，但是甲醛有毒，所以不能用福爾馬林溶液浸泡海產品，故A錯誤；
B、含有碳元素的化合物不一定都是有機物，例如二氧化碳就不是有機物，故B錯誤；
C、水果和蔬菜中富含維生素，為了補充維生素，可以多食水果和蔬菜，故C正確；
D、霉變的大米中含有黃曲霉素，故D錯誤．
故選：C．

點評：甲醛作為一種重要的化工原料，在許多行業有著廣泛的用途，如醫藥、化工、紡織、建筑、材料等等．但在食品行業中，甲醛是國家明令禁止添加到食品中的非食品添加劑，因為它是有毒物質，對人體有害．