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下列各類食物中蛋白質含量最豐富的是（ ）
A．水果
B．蔬菜
C．饅頭和米飯
D．魚和蛋
【答案】分析：從蛋白質的食物來源角度分析，來判斷正誤．
解答：解：A、水果主要含有維生素，所以錯誤．
B、蔬菜中主要含有維生素，所以錯誤．
C、饅頭米飯中主要含有糖類物質，所以C錯誤．
D、魚和蛋中主要含有蛋白質，所以正確．
故選D．
點評：“關愛生命，擁抱健康”是永恒的主題，化學與生活知識也是中考考查不變的熱點之一．
練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

1、下列各類食物中蛋白質含量最豐富的是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

19、我們的衣食住行與化學知識密不可分．請根據下列生活中的事實填空．
（1）下列各類食物中蛋白質含量最豐富的是
④
．

（2） 家庭生活中常使用下列用品，其中用到有機合成材料的是
②④
．

（3）“可燃冰”[CH4?（H2O）n]是一種沉睡在海底和高寒凍土的獨特能源．2007年5月，在我國南海北部成功鉆獲“可燃冰”樣品．下列有關“可燃冰”的說法正確的是
③④
．
①屬于海底生物                    ②說明水可以變成油
③“可燃冰”應用前景廣闊     ④是燃燒值高、污染少的新能源
（4）如圖是貼在某汽車加油站旁為由玉米生產的酒精汽油做的廣告．請談談推廣使用酒精汽油的一個優點
可節省石油資源（其他合理答案也可）
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2007?定西）下列各類食物中蛋白質含量最豐富的是（　　）

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2013?淮北模擬）下列各類食物中蛋白質含量最豐富的是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列各類食物中蛋白質含量最豐富的是（　　）

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