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【題目】小琪往學校帶的早餐是:咸雞蛋、奶油面包、礦泉水，請問，這份早餐缺乏的營養素為

A.蛋白質

B.維生素

C.油脂

D.糖類

【答案】B

【解析】

咸雞蛋中含有的營養素為:無機鹽、蛋白質;奶油面包中所含的營養素為:油脂、糖類;礦泉水中所含的營養素為:無機鹽和水。因此,三種食物缺乏的營養素為:維生素。

故選：B。

練習冊系列答案
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（3）裝置B、C都可用來制取二氧化碳，裝置C相對于裝置B在操作方面的優點是。
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