化學知識與生產、生活有著密切的聯系.請用你所學的化學知識解決下列問題:
(1)若鍋里的油著火了,應立即蓋上鍋蓋滅火,其原理是________.
(2)2009年8月14日,有媒體報道稱,國內不少地區尤其是沿海地區的臨床醫生反映包括甲狀腺癌在內的甲狀腺疾病發病呈上升趨勢,而過量食用加碘鹽是元兇之一.這里的“碘”指的是________(填“單質”“元素”或“原子”).
(3)用________的方法鑒別某衣服面料是合成纖維還是純羊毛制成的.
(4)洗潔精能除去油污,是因為洗潔精具有________功能.
(5)臺風“莫拉克”給臺灣造成了嚴重的水澇災害,為預防災后大疫,在一些公共場所可用3%的雙氧水進行環境消毒.現有一瓶500 g 30%的雙氧水,將其稀釋成3%的溶液需要加水________g.
(6)尿素[CO(NH2)2]和硝銨[NH4NO3]是農業生產中常用的兩種氮肥,其中氮元素質量分數較大的是________;兩種氮肥中,不能與草木灰一起混合施用的是________.
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