Question

20．正常的血糖除飯后1小時內血糖濃度略有升高外，其它時間基本維持在0.1% 左右．甲乙兩人正常進餐4小時后測定他們的血糖濃度，然后兩人同時喝下200毫升質量分數相同的葡萄糖溶液，并每隔半小時測定一次血糖濃度，將測量結果繪成圖甲．回答：
（1）兩人中血糖濃度正常的是乙
（2）1個小時后甲血糖濃度迅速下降，主要是胰島素（填人體內的一種激素）的作用．
（3）木糖醇是一種理想的蔗糖替代品，適合糖尿病患者食用．木糖醇和蔗糖的溶解度曲線如圖乙，據圖回答．
（a）蔗糖在60℃時的溶解度為90克．此溫度下木糖醇的溶解度大于蔗糖的溶解度．（選填“大于”、“小于”或“等于”）
（b） 60℃時，向100克水中加入100克木糖醇，充分溶解后，所得溶液的溶質質量：
溶劑質量：溶液質量等于9：10：19．
（c）要將已配成溶質的質量分數為a%的該蔗糖溶液m克，稀釋成溶質的質量分數為b%的溶液，需加水的質量為（$\frac{am}$-m）克．

Answer 1

分析 根據固體的溶解度曲線可以：①查出某物質在一定溫度下的溶解度，從而確定物質的溶解性，②比較不同物質在同一溫度下的溶解度大小，從而判斷飽和溶液中溶質的質量分數的大小，③判斷物質的溶解度隨溫度變化的變化情況，從而判斷通過降溫結晶還是蒸發結晶的方法達到提純物質的目的．

解答 解：（1）正常的血糖除飯后1小時內血糖濃度略有升高外，其它時間基本維持在0.1%左右，所以兩人中血糖濃度正常的是乙；
（2）胰島素是由胰腺分泌的，主要作用是調節糖的代謝，1個小時后甲血糖濃度迅速下降，主要是因為體內分泌的一種胰島素的作用；
（3）a、通過分析溶解度曲線可知，蔗糖在60℃時的溶解度為90克，此溫度下木糖醇的溶解度大于蔗糖的溶解度；
b、60℃時，木糖醇的溶解度是90g，所以向100克水中加入100克木糖醇，充分溶解后，所得溶液的溶質質量：溶劑質量：溶液質量等于90g：100g：190g=9：10：19；
c、要將已配成溶質的質量分數為a%的該蔗糖溶液m克，稀釋成溶質的質量分數為b%的溶液，需加水的質量為：$\frac{mg×a%}{b%}$-mg=（$\frac{am}$-m）g．
故答案為：（1）乙；
（2）胰島素；
（3）a、90，大于；
b、9：10：19；
c、（$\frac{am}$-m）．

點評 本題難度不是很大，主要考查了固體的溶解度曲線所表示的意義，及根據固體的溶解度曲線來解決相關的問題，從而培養分析問題、解決問題的能力．