Question

【題目】餐具上的油污可以用加入洗滌劑的水洗掉，其原因是洗滌劑有（　　）

A. 催化作用B. 乳化功能C. 吸附作用D. 還原作用

Answer 1

【答案】B

【解析】

本題主要考察乳化作用的相關(guān)知識(shí)

A選項(xiàng)，催化作用指物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí)催化劑改變化學(xué)反應(yīng)速率的作用，清洗油污并沒有發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
B選項(xiàng)，乳化功能指一種液體以微小顆粒溶解在互不相溶的另一種液體中。油污與水互不相容，加入洗滌劑后，油污就會(huì)以微小顆粒溶解在水中，達(dá)到清洗油污的效果，屬于物理變化。
C選項(xiàng)，吸附作用指氣體或液體的溶質(zhì)吸附在液體或固體的表面，例如：疏松多孔狀物質(zhì)活性炭有物理吸附作用。
D選項(xiàng)，還原作用屬于化學(xué)變化，常見還原性物質(zhì)有：碳單質(zhì)、一氧化碳?xì)怏w、氫氣等物質(zhì)，故選B。