Question

（2012?寶坻區二模）今天是小明爸爸的生日．
（1）媽媽為爸爸斟了滿滿一杯白酒，小明遠遠就聞到了酒的特殊香味，白酒的主要成分是乙醇（即酒精，化學式為C₂H₅OH），請用微粒的觀點解釋聞到酒味的原因

分子在不斷運動

．
（2）小明為爸爸點燃了生日蠟燭，許愿后大家一起將蠟燭吹滅．這種熄滅蠟燭火焰的原理是

降低溫度至可燃物著火點以下

．
（3）小明用壓歲錢給爸爸買了一條真絲領帶．日常生活中可以用

灼燒

的方法檢驗天然纖維和合成纖維．
（4）媽媽說，面粉是制作蛋糕的主要原料，面粉中富含的營養素為糖類，主要作用是提供能量．蛋糕上層的奶油是用鮮牛奶加工得到的，請回答牛奶中富含的營養素為

蛋白質

．
（5）包裝蛋糕的塑料袋用后如隨意丟棄會造成

白色污染

．

Answer 1

分析：（1）利用分子是運動的知識進行分析；
（2）根據滅火的原理進行分析；
（3）根據天然纖維和合成纖維燃燒的現象不同進行鑒別；
（4）根據常見食品中含有的營養素進行分析；
（5）隨意丟棄塑料袋造成的環境問題稱為白色污染．

解答：解：（1）由于分子是不斷運動的，酒精分子通過運動能分散到周圍的空氣中，所以遠遠就聞到了酒的特殊香味；
（2）在吹滅蠟燭時吹出的風帶走了熱量，使溫度降低到了蠟燭的著火點以下．所以，蠟燭火焰熄滅；
（3）棉花和羊毛是天然形成的，為天然纖維，棉花的主要成分是纖維素，和紙中的成分相同，燃燒時有燒紙的氣味，羊毛的主要成分為蛋白質，燃燒時有燒焦羽毛的氣味；
（4）牛奶中富含的營養素為蛋白質；
（5）塑料在給我們的生活帶來極大方便的同時，如不處理好也會對環境造成一定的影響，由亂丟棄塑料制品造成的環境問題稱為白色污染．
故答案為：
（1）分子在不斷運動；（2）降低溫度至可燃物著火點以下；（3）灼燒；（4）蛋白質；（5）白色污染．

點評：明確分子的基本性質、滅火的方法、天然纖維與合成纖維的區分等知識是解答本題的關健．