青少年正處于生長發(fā)育期，需要攝取較多的蛋白質。下列食物中富含蛋白質的是
| A．橙子 | B．西紅柿 | C．大米 | D．大豆 |
第1卷單元月考期中期末系列答案科目：初中化學 來源： 題型：單選題
無錫市的發(fā)展和人民生活質量的提高都有化學作出的貢獻。下列關于人們的衣、食、住、行的敘述錯誤的是
| A．紡織廠用有機合成纖維和天然纖維混紡的面料，使錫城人穿著舒適挺括，更加自信 |
| B．食品添加劑可改善食品品質，增加食品的營養(yǎng)成分，因此在食物中添加越多越好 |
| C．工廠的廢氣經過綜合處理后再排放，使錫城的天變得更藍 |
| D．用化學方法研制的新型材料堅固耐用，使無錫的地鐵工程成為方便出行的百年大計 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
我省黃山盛產茶葉，黃山毛峰是我國傳統(tǒng)的天然保健品。主要成分有咖啡堿、蛋白質、糖類、維生素、水等，茶葉中所含物質主要起到預防疾病的是 （ ）
| A．蛋白質 | B．糖類 | C．維生素 | D．水 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
青春期是生長發(fā)育旺盛的時期，對食物營養(yǎng)的需求量很大。經常不食用早餐的同學往往造成貧血，主要是缺少了下列哪種微量元素的補充
| A．鈉 | B．碘 | C．鈣 | D．鐵 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
“飲食健康”是人們普遍的生活追求，下列做法正確的是
| A．在海產品中加適量的甲醛溶液浸泡 |
| B．在煲好的雞湯中放入適量的加碘食鹽 |
| C．在果汁中加入少量的“塑化劑”使其口感更好 |
| D．在香腸中添加過量的亞硝酸鈉 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
下列相關的比較中，關系正確的是
| A．著火點：紙片＞煤炭 |
| B．pH：ω=10%的氯化鈉溶液＞ω=3%的苛性鈉溶液 |
| C．熱值：氫氣＞甲烷 |
| D．相對分子質量：油脂＞蛋白質 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
下列有關食品加工的做法不會影響人體健康的是（ ）
| A．用甲醛的水溶液浸泡海產品 | B．用碳酸氫鈉焙制糕點 |
| C．用淀粉、蔗糖、奶香精配成奶粉 | D．用工業(yè)石蠟涂抹在瓜子表面增加光澤 |
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