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江西不僅山清水秀、景色迷人,特色美食更是遍布各地,令各路“吃貨”流連忘返。

(1)南昌“藜蒿炒臘肉”風味獨特,清香撲鼻。從分子角度解釋“清香撲鼻”的原因是________________________。

(2)贛州“齋婆柚”汁多味美,齒頰生津。柚子等水果富含人體所需的__________(填營養素名稱),柚子皮還可以吸附室內異味,寫出一種具有同樣性質的化學物質的名稱:____________。

(3)吉安“安福火腿”營養豐富,歷史悠久。“火腿”中能為人體提供能量的一種營養素是__________________。

(4)宜春“豐城凍米糖”松脆香甜,譽滿江南。“凍米糖”中蔗糖的化學式為C12H22O11,其中氫元素和氧元素的質量比為__________。

(5)九江“茶餅”酥香可口,茶食精點。“茶餅”中所含鋅元素的部分信息如圖,則下列說法不正確的是________。

①鋅的相對原子質量為65.38g ②鋅原子結構示意圖中x為18

③鋅是人體重要的常量元素 ④人體缺鋅會引起甲狀腺腫大

練習冊系列答案
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A.中子數 B.質子數 C.核外電子數 D.最外層電子數

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A. 該反應屬于置換反應

B. 反應前后原子總數不變

C. 該反應不遵循質量守恒定律

D. 這種轉化有效提高了煤的利用率

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據央視報道:“全國多地相繼出現了假干粉滅火器。”干粉滅火器中滅火劑的主要成分是碳酸氫鈉,而假干粉滅火器是用面粉作滅火劑。興趣小組同學想了解學校干粉滅火器中的滅火劑是否是報道中的“假干粉”,設計了以下實驗進行探究:

探究一:甲、乙兩同學分別用物理方法和化學方法設計方案,進行如下實驗。

實驗步驟

實驗現象

實驗結論

該滅火劑不屬于報道中的“假干粉”

取少量滅火劑于試管中,加入一定量的________

粉末逐漸溶解

取少量滅火劑于試管中,加入一定量的稀鹽酸

________________

乙同學設計方案中發生的化學方程式為____________________。

探究二:小組同學利用該滅火器進行滅火實驗后,發現可燃物表面有白色粉末殘留。為了解白色粉末的主要成分,繼續以下探究:

【查閱資料】(1)碳酸氫鈉受熱分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳;碳酸鈉受熱不分解。

(1)碳酸氫鈉溶解吸收熱量;碳酸鈉溶解放出熱量。

【提出猜想】猜想1:殘留物主要成分是碳酸鈉;

猜想2:殘留物主要成分是____________________。

【設計方案】小組同學設計的下列實驗方案中,錯誤的是________(填序號)。

A.加熱殘留物將產生的氣體通入澄清石灰水中,若觀察到澄清石灰水變渾濁,則猜想2正確

B.將殘留物溶于水,若有放熱現象,則猜想1正確

C.將殘留物溶于水,加過量氯化鈣溶液靜置,取上層清液加稀鹽酸,如產生氣泡,則猜想2正確

【反思評價】設計實驗方案要思維縝密,考慮周全。用化學知識解釋上述錯誤方案存在的主要問題:__________________________________________________________。

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汽油中添加甲縮醛(C3H8O2)會導致污染環境,影響健康。下面有關甲縮醛的說法正確的是__________

A.甲縮醛由碳、氫、氧三種元素組成

B.甲縮醛是一種無機化合物

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D.甲縮醛中碳元素與氧元素質量比為____________

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下列關于鹽的說法正確的是(  )

A. 只有亞硝酸鈉才是工業用鹽 B. 鹽溶液不一定都顯中性

C. NH4Cl中沒有金屬離子,不屬于鹽 D. 純堿是堿,不是鹽

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D.甲縮醛中碳元素與氧元素質量比為____________

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黑白復印機用的墨粉中常添加Fe3O4粉末。如圖是利用氧化沉淀法生產復印用Fe3O4粉末的工業流程圖:

(1)試劑X為________,判斷加入試劑X是否過量的方法是_______。

(2)操作Y的名稱是________,實驗室進行此操作所需的玻璃儀器有玻璃棒、燒杯、________。

(3)第③步的化學反應方程式為 ___________。

(4)在實驗室中,鐵絲在氧氣中燃燒可直接生成四氧化三鐵,其實驗現象為___________。

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