Question

通過一年的學習，小強能用學到的化學知識解決許多問題。
（1）誤食工業用鹽亞硝酸鈉會引起中毒。已知亞硝酸鈉的水溶液顯堿性，氯化鈉的水溶液呈中性，要鑒別亞硝酸鈉和氯化鈉可選擇            。
（2）胃酸過多的病人，可服用含氫氧化鋁的藥物來減輕病痛，其反應的化學方程式為               。
（3）衣服上的油污，可以用加了洗滌劑的水洗凈，其原理是                       ；也可以用汽油洗凈，其原理是                           。

Answer 1

（1）紫色石蕊（無色酚酞）試液。（2）Al(OH)₃+3HCl==AlCl₃+3H₂O。
（3）洗滌劑有乳化作用；汽油將油污溶解，將油污分散成無數細小的油滴隨水流走

試題分析：（1）已知亞硝酸鈉的水溶液顯堿性，氯化鈉的水溶液呈中性。所以可用紫色石蕊試液、無色酚酞試液或PH試紙都可區分二者。

溶液 試液	氯化鈉溶液	亞硝酸鈉溶液
紫色石蕊試液	紫色	變藍色
無色酚酞試液	無色	變紅色
PH	=7	>7

 
（2）胃液中存在著一定量的鹽酸，其作用是幫助人消化食物。可用氫氧化鋁中和過多的酸。二者發生中和反應，反應的化學方程式為：Al(OH)₃+3HCl==AlCl₃+3H₂O
（3）洗滌劑有乳化作用。是因為它的成分里含表面活性劑，將油污分散成細小的油滴的形式，然后與水形成乳濁液。  汽油可將油污溶解，將油污分散成無數微小的油滴，與汽油形成油的汽油溶液。