Question

松花蛋是大家喜愛吃的一種食品．制作的配料有純堿、食鹽、生石灰、草木灰（內含碳酸鉀），以及米糠、稻殼等輔料．將配料與水混合后可能發(fā)生的化學反應有（ ）
A．化合反應
B．分解反應
C．復分解反應
D．置換反應

Answer 1

【答案】分析：對配料中的各物質進行分析，找到物質間的各種反應，再利用反應類型的特點進行判斷即可解決此題．
解答：解：有關的反應方程式有：
CaO+H₂O=Ca（OH）₂；
Ca（OH）₂+Na₂CO₃=CaCO₃↓+2NaOH；
Ca（OH）₂+K₂CO₃=CaCO₃↓+2KOH
可看出第一個反應屬于化合反應，后兩個反應都屬于復分解反應．
故選AC．
點評：本題主要考查學生對物質之間的反應原理和反應類型的判斷的掌握情況．