分析:A、根據氧化物、混合物、合成材料的概念、分類進行分析判斷.
B、根據煤、石油、車用乙醇汽油、氫氣等能源的使用對環境影響進行分析判斷.
C、根據甲醇、亞硝酸鈉的毒性,酸能與某些鹽反應分析判斷.
D、根據愛護水資源、保護空氣的措施、保護金屬資源的途徑等進行分析判斷.
解答:解:A、①氧化物是只含有兩種元素且其中一種元素是氧元素的化合物,氧化物中均含有氧元素;②混合物中不一定含有多種元素,如氧氣和臭氧組成的混合物中,只含有氧元素一種元素;③合金屬于金屬材料;故選項化學知識歸納有錯誤.
B、煤、石油燃燒能產生一氧化碳、氮的氧化物等對大氣有污染的物質;車用乙醇汽油的使用能減少污染,氫氣燃燒的產物是水,無污染.故選項化學知識歸納有錯誤.
C、假酒中含有甲醇,甲醇有毒,工業用鹽亞硝酸鈉有毒,都能引起中毒;魚膽汁苦味呈酸性,能與純堿溶液反應.故選項化學知識歸納完全正確.
D.愛護水資源要節約用水和防止水體污染;保護空氣要減少有害氣體和煙塵的排放;保護金屬資源可以通過防止金屬腐蝕、回收利用廢舊金屬、合理有效地開采礦物、尋找金屬代用品等途徑來實現;故選項化學知識歸納有錯誤.
故選C.
點評:本題難度不大,選用排除法(即只要發現有一項歸納錯誤,即可排除該選項)是正確、快速解答此類題的捷徑.