Question

（2009?揭陽）“食品安全是大事．”用堿性溶液或水浸泡，如果蔬菜上灑了農(nóng)藥，可使殘留在蔬菜上的農(nóng)藥毒性降低．因此，買來的蔬菜在食用前最好用稀堿水或清水浸泡一段時間．浸泡蔬菜時可加入適量（ ）

• A．食醋
• B．白酒
• C．白糖
• D．純堿

Answer 1

【答案】分析：根題意可知，加入的物質(zhì)應(yīng)具有堿性，可以分析所給物質(zhì)的酸堿性，然后做出判斷．
解答：解：A、食醋顯酸性，故A錯誤；
B、白酒顯中性，故B錯誤；
C、白糖顯中性，故C錯誤；
D、純堿顯堿性，故D正確；
故選D．
點評：本題考查的是常見物質(zhì)的用途，可以根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)加以確定．