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能調(diào)節(jié)新陳代謝，但一般在人體內(nèi)不能合成，可從水果、蔬菜中攝取的營養(yǎng)素是（）
A．蛋白質(zhì)
B．糖類
C．油脂
D．維生素

【答案】分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽．其中的維生素能調(diào)節(jié)新陳代謝，但一般在人體內(nèi)不能合成．
解答：解：維生素能調(diào)節(jié)新陳代謝，但一般在人體內(nèi)不能合成，需要通過食物補充，水果和蔬菜中含有豐富的維生素．
故選D．
點評：解答本題要掌握食物中各種營養(yǎng)物質(zhì)的來源方面的知識，只有這樣才能對相關(guān)方面的問題做出正確的判斷．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

26、隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自身的健康．請你參與下列關(guān)于化學(xué)物質(zhì)與人體健康問題的討論．
（1）能調(diào)節(jié)新陳代謝，但一般在人體內(nèi)不能合成，可從水果、蔬菜中攝取的營養(yǎng)素是

（填序號）
A．蛋白質(zhì) B．糖類 C．油脂 D．維生素
（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，維持人體的生長發(fā)育和組織更新．糖類是人體所需能量的主要來源，在人類食物所供給的總能量中有60%～70% 來自糖類．下表是某食品包裝上的說明．從配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應(yīng)的橫線上．富含蛋白質(zhì)的是

鮮雞蛋

，富含糖類的是

白砂糖（或面粉）

．

（3）人體攝入過多食物時，會引起過多胃酸分泌，胃液的pH下降，使人體感到不適，此時服用抗酸劑能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH．雙羥基鋁碳酸鈉就是一種常用抗酸劑，其化學(xué)式為NaAl（OH）₂CO₃，它是由

五

種元素組成，其中鋁元素與氧元素的質(zhì)量比為

27：80

．

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科目：初中化學(xué) 來源：2010屆北京市房山區(qū)中考二�；瘜W(xué)試卷（帶解析） 題型：填空題

（5分）隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自身的健康。請你參與下列關(guān)于化學(xué)物質(zhì)與人體健康問題的討論。
⑴能調(diào)節(jié)新陳代謝，但一般在人體內(nèi)不能合成，可從水果、蔬菜中攝取的營養(yǎng)素是（填序號）

A．蛋白質(zhì)

B．糖類

C．油脂

D．維生素

(2) 蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，維持人體的生長發(fā)育和組織更新。糖類是人體所需能量的主要來源，在人類食物所供給的總能量中有60% ～70% 來自糖類。下表是某食品包裝上的說明。從配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應(yīng)的橫線上。富含蛋白質(zhì)的是，富含糖類的是。

品名	X X X
配料	鮮雞蛋、面粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、食鹽、檸檬汁
生產(chǎn)日期：標(biāo)于包裝袋上

（3）人體攝入過多食物時，會引起過多胃酸分泌，胃液的pH下降，使人體感到不適，此時服用抗酸劑能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH。雙羥基鋁碳酸鈉就是一種常用抗酸劑，其化學(xué)式為NaAl(OH)₂CO₃，它是由種元素組成，其中鋁元素與氧元素的質(zhì)量比為。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自身的健康．請你參與下列關(guān)于化學(xué)物質(zhì)與人體健康問題的討論．
（1）能調(diào)節(jié)新陳代謝，但一般在人體內(nèi)不能合成，可從水果、蔬菜中攝取的營養(yǎng)素是（填序號）
A．蛋白質(zhì)　　　 B．糖類　　　C．油脂　　　 D．維生素
（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，維持人體的生長發(fā)育和組織更新．糖類是人體所需能量的主要來源，在人類食物所供給的總能量中有60%～70% 來自糖類．下表是某食品包裝上的說明．
品名 X 　X 　X　　　　　　　　　　　　　　　
配料鮮雞蛋、面粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、食鹽、檸檬酸　　　　
生成日期：標(biāo)于包裝袋上　　　　　　　　　　　　　
從配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應(yīng)的橫線上．富含蛋白質(zhì)的是，富含糖類的是．
（3）人體攝入過多食物時，會引起過多胃酸分泌，胃液的pH下降，使人體感到不適，此時服用抗酸劑能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH．雙羥基鋁碳酸鈉就是一種常用抗酸劑，其化學(xué)式為NaAl（OH）₂CO₃，它是由種元素組成，其中鋁元素與氧元素的質(zhì)量比為__．

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科目：初中化學(xué) 來源：2012-2013學(xué)年廣東省惠州一中九年級（上）第三次月考化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自身的健康．請你參與下列關(guān)于化學(xué)物質(zhì)與人體健康問題的討論．
（1）能調(diào)節(jié)新陳代謝，但一般在人體內(nèi)不能合成，可從水果、蔬菜中攝取的營養(yǎng)素是（填序號）
A．蛋白質(zhì) B．糖類 C．油脂 D．維生素
（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，維持人體的生長發(fā)育和組織更新．糖類是人體所需能量的主要來源，在人類食物所供給的總能量中有60%～70% 來自糖類．下表是某食品包裝上的說明．

品名	X X X
配料	鮮雞蛋、面粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、食鹽、檸檬酸
生成日期：標(biāo)于包裝袋上

從配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應(yīng)的橫線上．富含蛋白質(zhì)的是，富含糖類的是．
（3）人體攝入過多食物時，會引起過多胃酸分泌，胃液的pH下降，使人體感到不適，此時服用抗酸劑能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH．雙羥基鋁碳酸鈉就是一種常用抗酸劑，其化學(xué)式為NaAl（OH）₂CO₃，它是由種元素組成，其中鋁元素與氧元素的質(zhì)量比為．

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科目：初中化學(xué) 來源：2010年北京市房山區(qū)中考化學(xué)二模試卷（解析版） 題型：填空題

（2010?房山區(qū)二模）隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自身的健康．請你參與下列關(guān)于化學(xué)物質(zhì)與人體健康問題的討論．
（1）能調(diào)節(jié)新陳代謝，但一般在人體內(nèi)不能合成，可從水果、蔬菜中攝取的營養(yǎng)素是（填序號）
A．蛋白質(zhì) B．糖類 C．油脂 D．維生素
（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，維持人體的生長發(fā)育和組織更新．糖類是人體所需能量的主要來源，在人類食物所供給的總能量中有60%～70% 來自糖類．下表是某食品包裝上的說明．

品名	X X X
配料	鮮雞蛋、面粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、食鹽、檸檬酸
生成日期：標(biāo)于包裝袋上

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練習(xí)冊

高中

初中

小學(xué)

品名	X 　X 　X
配料	鮮雞蛋、面粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、食鹽、檸檬酸
生成日期：標(biāo)于包裝袋上