Question

在現(xiàn)代生活中，人們越來越注重微量元素的攝取。碘元素對人體健康有著至關(guān)重要的作用。下表是某地市場銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分說明：

請回答下列問題：
(1)由食用方法和貯藏指南可推測碘酸鉀(KIO₃)的化學(xué)性質(zhì)之一是：____________________；
(2)計算碘酸鉀(KIO₃)中，鉀元素、碘元素、氧元素的質(zhì)量比。
(3)計算碘酸鉀(KIO₃)中，碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少？（計算結(jié)果精確到0.01，下同）
(4)計算1kg這樣的食鹽中，應(yīng)加入多少g碘酸鉀（用最高含碘量計算）。

Answer 1

(1)不穩(wěn)定，見光受熱易分解
(2) KIO₃中K、I、O元素的質(zhì)量比=39:127:16×3=39:127:48
(3)KIO₃中碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=127/214×100%=59.35%
(4)1kg食鹽中含碘元素20～30mg，需碘酸鉀的質(zhì)量=30mg÷ 59.35%=50mg=0.05g