Question

某初三學生小張周末回家后，幫父親買了一瓶酒，酒瓶上的商標如圖所示．小張很好奇，于是就對這瓶北京二鍋頭酒進行了探究：
[搜索資料]酒精度指氣溫在20攝氏度時100mL酒中所含酒精的毫升數
[思考]白酒屬于

混合物

（填“純凈物”或“混合物”），此瓶白酒中所含酒精的體積為

234

mL．
[實驗一]小張拿來了一面小手帕，把白酒倒在小手帕上，用一根干燥的小木條挑起后點燃．
[觀察實驗]小手帕迅速燃燒，過一會兒，火焰熄滅，小手帕完好無損．但發現靠近小手帕處的樹枝表皮反而燃燒了．
[實驗分析]用化學方程式表示白酒能燃燒的原因：

C₂H₅OH+3O₂

點燃  .

2CO₂+3H₂O

．小手帕完好無損的原因是：

酒精燃燒釋熱，使部分酒精揮發（減少了燃燒釋放的熱量）；使水蒸發消耗并帶走熱量；使手帕達不到著火點

．小木條能燃燒的原理是：

小木條具備了燃燒條件而燃燒

．
[實驗二]小張在自家的院子里摘下了一些紫羅蘭的花瓣，放在一個瓷碟中搗爛，加入少量的白酒浸泡后，用紗布擠出浸泡液．取少量浸泡液，滴入少量的食醋，后發現浸泡液變紅了．接著他又設計了如下的實驗：

實驗設計	實驗現象	實驗結論
取少量浸泡液分別倒入小玻璃杯中，再分別滴入少量的肥皂水（pH=10）、草木灰水（pH=11）、醬油（pH=4）、蘋果汁（pH=3）	醬油、蘋果汁能使浸泡液變紅；肥皂水、草木灰水能使浸泡液變藍．	酸性溶液 能使浸泡液變紅； 堿性溶液 能使浸泡液變藍．

[反思]很多有關化學的實驗也可以在家中進行．

Answer 1

分析：[思考]白酒為乙醇與水的 混合物，根據“酒精度指氣溫在20攝氏度時100mL酒中所含酒精的毫升數”，計算此瓶白酒中所含酒精的體積．
[實驗分析]燃燒需要同時滿足三個條件：①可燃物②氧氣或空氣③達到燃燒所需的最低溫度即著火點解答本題；
運用類比法“取少量浸泡液，滴入少量的食醋，后發現浸泡液變紅了”，結合“（pH=10）、草木灰水（pH=11）、醬油（pH=4）、蘋果汁（pH=3）”推測實驗結論．

解答：解：[思考]白酒屬于 混合物，根據“酒精度指氣溫在20攝氏度時100mL酒中所含酒精的毫升數”，則此瓶白酒中所含酒精的體積為234mL；
[實驗分析]根據燃燒的條件，點燃手帕上的酒精，酒精燃燒釋熱，使部分酒精揮發（減少了燃燒釋放的熱量）；使水蒸發消耗并帶走熱量；使手帕達不到著火點；使手帕完好無損；
運用類比法“取少量浸泡液，滴入少量的食醋，后發現浸泡液變紅了”，結合“（pH=10）、草木灰水（pH=11）、醬油（pH=4）、蘋果汁（pH=3）”，因為“醬油、蘋果汁能使浸泡液變紅；肥皂水、草木灰水能使浸泡液變藍”，則推測“酸性溶液能使浸泡液變紅；堿性溶液能使浸泡液變藍”．
故答案為：[思考]混合物，234．
[實驗分析]C₂H₅OH+3O₂

點燃  .

2CO₂+3H₂O； 酒精燃燒釋熱，使部分酒精揮發（減少了燃燒釋放的熱量）；使水蒸發消耗并帶走熱量；使手帕達不到著火點．小木條具備了燃燒條件而燃燒．
[實驗二]

實驗設計	實驗現象	實驗結論
		酸性溶液能使浸泡液變紅； 堿性溶液能使浸泡液變藍

點評：此題是有關指示劑知識的考查，結合課本中有關指示劑的知識對設計的問題進行探討是解題的關鍵，屬基礎性考查題．