Question

（2011?菏澤）生活中常常會發生一些變化，下列變化屬于化學變化的是（　　）

A、在晾干的咸菜表面出現白色晶體

B、給電熨斗通電產生熱能

C、以大米、高粱、小麥等糧食為原料釀酒

D、樟腦球在衣柜中漸漸消失

Answer 1

分析：化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化學變化和物理變化的本質區別是是否有新物質生成；據此分析判斷．

解答：解：A、在晾干的咸菜表面出現白色晶體，只是隨著水分的蒸發，氯化鈉結晶析出，沒有新物質生成，屬于物理變化．故選項錯誤；
B、給電熨斗通電產生熱能的過程中電能轉化成光能和熱能，沒有新物質生成，屬于物理變化．故選項錯誤；
C、以大米、高粱、小麥等糧食為原料釀酒的過程中有新物質酒精生成，屬于化學變化．故選項正確；
D、樟腦球在衣柜中漸漸消失是因為樟腦球升華，只是狀態發生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化．故選項錯誤．
故選C．

點評：本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質生成，若沒有新物質生成就屬于物理變化，若有新物質生成就屬于化學變化．