Question

（2013?儀征市二模）廚房是家庭中重要的組成部分．以下在廚房發(fā)生的變化中，不屬于化學變化的是（　　）

A．
蘋果腐爛

B．
榨取果汁

C．
面包發(fā)霉

D．
菜刀生銹

Answer 1

分析：化學變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成；據(jù)此分析判斷．

解答：解：A、蘋果腐爛的過程中有對人體有害的新物質(zhì)生成，屬于化學變化．
B、榨取果汁的過程中只是從水果中分離出果汁，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
C、面包發(fā)霉的過程中有對人體有害的新物質(zhì)生成，屬于化學變化．
D、菜刀生銹的過程中有新物質(zhì)鐵銹生成，屬于化學變化．
故選B．

點評：本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，若沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成屬于化學變化．