Question

（2012?駐馬店二模）冬天，人們喜歡吃火鍋．
（1）火鍋常用的燃料有木炭、天然氣、酒精等．天然氣的主要成分燃燒的化學方程式為

CH₄+2O₂

點燃  .

CO₂+2H₂O

．
（2）他們選的菜有：牛肉片、魚片、白菜、胡蘿卜、豆腐和新鮮的鴨血等．
①菜中提供蛋白質的是

牛肉片、（魚片、豆腐、鴨血）

（填一種即可）．
②新鮮的鴨血中含有多種微量元素，其中鐵的含量極為豐富，因此鴨血有預防治療

缺鐵性貧血

的功效．

Answer 1

分析：（1）依據天然氣的主要成分是甲烷進行書寫即可；
（2）①依據物質中蛋白質的含有情況分析作答；
②依據鐵元素是合成血紅蛋白的重要物質分析作答；

解答：解：（1）天然氣的主要成分是甲烷，甲烷的燃燒后會生成二氧化碳和水，其方程式為：CH₄+2O₂

點燃  .

CO₂+2H₂O；
（2）①所列的物質中含有蛋白質的是牛肉片、魚片、豆腐和新鮮的鴨血；
②鐵元素是合成血紅蛋白的重要物質，因此鴨血有預防治療缺鐵性貧血；
（1）CH₄+2O₂

點燃  .

CO₂+2H₂O 
（2）①牛肉片、（魚片、豆腐、鴨血）②缺鐵性貧血

點評：本題考查生命活動與六大營養素的關系以及天燃氣燃燒的有關問題．屬常識性生活知識考查題．