分析：物質的化學性質是指在化學變化中表現出來的性質，物質的物理性質是指不需要通過化學變化表現出來的性質，據此進行分析判斷
解答：解：A、銅制造電線，是利用了銅具有優良的導電性，不需要發生化學變化就能表現出來，是利用了其物理性質．故選項不符合題意．
B、活性炭用于吸附冰箱中的異味，是利用了活性炭具有良好的吸附性，不需要發生化學變化就能表現出來，是利用了其物理性質，故選項不符合題意．
C、一氧化碳用來冶煉金屬，是利用了一氧化碳的還原性，需要通過化學變化才表現出來，是利用了其化學性質，故選項符合題意．
D、干冰用作人工降雨，是利用了干冰升華時吸熱的性質，不需要發生化學變化就能表現出來，是利用了其物理性質．故選項不符合題意．
故選C．
點評：本題難度不大，區分物質的用途是利用了物理性質還是化學性質，關鍵就是看利用的性質是否需要通過化學變化體現出來．
