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13．下列滅火措施合理的是（　　）
A．圖書館起火時覆蓋大量沙土滅火B．油鍋起火時，向油鍋內澆水
C．油井起火，降低石油著火點滅火D．森林起火，撤離可燃物滅火

分析 滅火的方法有：（1）與空氣（或氧氣）隔絕．（2）降溫到可燃物的著火點以下．（3）撤走可燃物．

解答 解：A、圖書館起火時覆蓋大量沙土滅火，雖然能夠滅火，但不合理；
B、油的密度小于水的密度，所以油鍋起火時，向油鍋內澆水不合理；
C、物質的著火點一般不會改變，故不合理；
D、森林起火，可砍掉部分樹木，形成隔離，屬撤離可燃物滅火，合理；
故選D．

點評 物質燃燒需要三個條件：可燃物、與氧氣接觸、溫度達到著火點，這三個條件缺一不可，因此，只要破壞燃燒的條件，就可以實現滅火．

練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

3．中國有著悠久的飲酒釀酒文化．不久前，海昏侯墓葬出土了青銅“蒸餾器”（圖1），“蒸餾器”上遍體的銅銹[Cu2（OH）2CO3]見證了我國蒸餾酒的歷史，使現代人對蒸餾酒的認識提早了1000年！
白酒一般是用高粱等谷物做主料或佐料釀制而成．制酒工藝主要流程包括：投料→發酵→蒸餾→老熟（貯存）．
發酵是指借助酵母菌所產生的酶的作用，使高粱等籽粒中的淀粉轉化為葡萄糖（C6H12O6），葡萄糖在酶的作用下進一步氧化產生酒精和二氧化碳等．發酵環境pH為4-5時，發酵速度快，超出這個范圍，就會抑制酵母繁殖，發酵速率減慢，且出酒率降低．在正常條件下，發酵池中酒精含量隨時間的變化情況如圖2所示：發酵得到的并不是通常市場上見到的飲用酒，其酒精含量一般在6-7%，同時含有多種脂類、醛和酸．一般需要蒸餾和濃縮，使酒精濃度達到50-70%，蒸餾得到的酒中還含有雜酯油及酯類等．新蒸出的白酒，氣味不正，因為新酒中含有硫化氫、硫醇等臭味物質．硫化氫、硫醇等低沸點物質揮發出來后，酒的雜味會大為減少，所以需要貯
存老熟的過程．老熟過程中臭味物質的變化如下表所示．
酒別（單位：g/100ml）硫化氫硫醇
新酒0.00888痕跡
貯存一年的酒痕跡未檢出
貯存二年的酒痕跡未檢出
老熟過程中會發生氧化、還原、酯化、水解等各種反應，使酒中醇、酸、酯、醛等物質達到最佳值，酒香氣增加，酒味柔和．清香型酒的主體香是乙酸乙酯，在老熟1年半左右時間達到最高值，貯存期延長，主體香成分反而下降，老熟10年的酒，其主體香成分降低大約75%．說明白酒必須有一定的貯存期．
回答下列問題：
（1）銅銹由銅、碳、氫、氧四種元素組成．
（2）酵母菌繁殖的適宜環境屬于酸性（填酸性、中性或堿性）．
（3）在糧食發酵生成酒精過程中，酒精含量增長最快的時間C．
A．發酵前兩天     B．發酵7天以后     C．在發酵中期
（4）釀酒過程中“老熟”的目的是除去酒中的有害物質．
（5）在飲酒、酒釀制過程要注意的問題，不正確的是ACD．
A．酒越陳越香
B．老熟過程只發生化學變化
C．發酵期越長，發酵池中酒精含量越高
D．白酒的香味是酒精的氣味．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

4．下列試驗中發生了化學變化的是（　　）
A．
干冰升華		B．
乙中的物質變紅
C．
二氧化碳密度研究		D．
水的凈化

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

1．常用抗生素“先鋒Ⅵ”為粉末狀固體，每瓶含“先鋒Ⅵ”0.5g，注射時應配成質量分數不高于20%的溶液，則使用時每瓶至少需加入蒸餾水（　　）
A．4mLB．3mLC．2mLD．1mL

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

8．“世界地球日”我國確定的主題是“善待地球一科學發展，構建和諧”．下列行為中與這一主題不符合的是（　　）
A．提倡用一次性木筷B．自備布袋到超市購物
C．廣泛使用無氟冰箱D．提倡使用小排量汽車

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

18．人體中化學元素含量的多少會直接影響人體健康．下列做法不正確的是（　　）
A．甲狀腺機能亢進患者要食用低鈉鹽B．食用加鐵醬油防止貧血
C．骨質疏松患者日常可食用高鈣牛奶D．使用含氟牙膏預防齲齒

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

5．下列自然資源的利用過程中，屬于化學變化的是（　　）
A．分離液態空氣制氧氣B．海水曬鹽
C．天然氣燃燒D．石油分餾

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

2．下列關于乙基雌烯醇（C20H32O）的說法正確的是（　　）
A．該物質屬于氧化物              
B．乙基雌烯醇里含有20個碳原子
C．它由三種元素組成              
D、該物質屬于有機物．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

3．許多物質的命名與元素的化合價高低有關，如錳酸鉀、高錳酸鉀，其中錳元素的化合價分別為+6、+7．氯元素常見的化合價有+7、+5、+1、-1等，由此推測鈉元素、氧元素和+7價氯元素三種元素組成的化合物的名稱為高氯酸鈉，化學式為NaClO4．

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