Question

2013年5月16日廣州市食品藥品監管局網站公布第一季度餐飲食品抽驗結果．其中一項結果為44.4%的大米制品抽檢產品發現鎘超標．
（1）這里的鎘是指______；
A．原子　 B．離子　 C．單質　 D．元素
（2）已知鎘（Cd）在化合物中通常為+2價．鎘在金屬活動順序表中氫的前面．寫出鎘與鹽酸的化學反應方程式和反應類型：______；
（3）市民想盡量躲開含鎘食物．請你給市民提一條建議：______．

Answer 1

解：（1）物質是由元素組成的，這里的鎘是指鎘元素；
（2）鎘在金屬活動順序表中氫的前面，可與鹽酸反應生成氯化鎘和氫氣，方程式是：Cd+2HCl═CdCl₂+H₂↑，該反應由一種化合物和一種單質生成另一種化合物和單質，屬于置換反應；
（3）要減少鎘污染，可以通過食物多樣化減少攝入；
故答案為：（1）D；（2）Cd+2HCl═CdCl₂+H₂↑，置換反應；（3）食物盡量多樣化，通過膳食多樣化來降低某種食物中可能存在的污染物．
分析：（1）依據物質是由元素組成的進行分析；
（2）氫前金屬與酸可發生置換反應；
（3）要減少鎘污染，可以通過食物多樣化減少攝入．
點評：本題考查了學生對知識的掌握和應用，金屬活動順序表中氫前面的金屬才能和鹽酸、硫酸發生反應．