Question

因為它含有豐富的（ ）
A．糖類
B．維生素
C．油脂
D．蛋白質

Answer 1

【答案】分析：根據人體所需六大營養素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養素，進行分析判斷．
解答：解：蛋白質是人體需要的六大類營養物質之一，瘦肉、魚、奶、蛋和豆類等食物中含有較多的蛋白質，則魚肉中含有豐富的蛋白質．
故選D．
點評：本題難度不大，掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解題的關鍵．